食蔬菜 = 沉悶無趣的沙律?

你們還在吃那些沉悶無趣的沙律嗎?其實簡單的加入一些香蕉片,堅果或全麥餅乾片,不但可以為你的沙律提味,還可以增加口感和層次感。



以下列出10個方法,讓蔬菜和水果令你的餐點更豐富:


1. 用火烤

用烤架煮蔬菜和水果。 嘗試在烤肉串上烤蘑菇,胡蘿蔔,辣椒或薯仔。 緊記要刷油以防它們變乾。 烤水果,如桃子,菠蘿或芒果,亦可為食物增添風味


2. 加一點蔬菜在你喜歡的食物裡

把炒洋蔥,豌豆,斑豆或番茄等蔬菜混入您喜歡的食物中,增添味道


3. 喜歡煮意粉嗎?

在意粉中加點蔬菜。 將菠菜,洋蔥或櫻桃番茄放入您的傳統番茄醬中,記得加點黑胡椒調味。 蔬菜提供令人滿足的口感和低熱量


4. 創意沙律

在沙律中加入紅蘿蔔,士多啤梨,菠菜,西洋菜,甜豌豆或橙(切片),讓沙律更美味可口


5. Salad bars 不僅僅用於沙律

外食時,嘗試拿 salad bar 上切好的水果作為甜品。 有助避免攝入那些高熱量的烘培甜品


6. 炒吧!

將蔬菜(如:西蘭花,胡蘿蔔,甜豆/蜜糖豆,蘑菇或四季豆)炒熟,快靚正加進任何一餐裡


7. 加入三文治內

不論是三文治還是薄卷餅,蔬菜跟兩者都很搭。 在三文治內加入番茄片,羅馬生菜或牛油果,增添風味


8. 在烘焙食物中加點創意

將蘋果,香蕉,藍莓或梨加到您最喜歡的鬆餅食譜中,是一個挺好的treat啊!


9. 水果smoothie

想食甜點?將士多啤梨,藍莓或紅桑莓,配冰凍的香蕉和100%果汁打成美味、冷凍的fruit smoothie


10. 奄列也可以?

搭配蔬菜增加奄列的顏色和風味。 將蔬菜切碎,炒熟,然後加到蛋漿中,再煮成奄列即可。 嘗試不同的蔬菜,如蘑菇,菠菜,洋蔥或甜椒


你們覺得這篇分享有助啟發你們食蔬菜的靈感嗎?覺得有幫助的話請給我一個like,或在下面留言給我吧!







文章資料來源:https://www.choosemyplate.gov/

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